Un mes depués...

Buenas noches, queridos seguidores, de nuevo vuelvo a postear para seguir contando cómo fueron mis anteriores progresos.

El nombre de la entrada ya lo dice: un mes después. ¿Que cuántos kilos había logrado quitarme del cuerpo? Creo que fueron cerca de 7 kg. Cuando te quitas tanto peso acabas entendiendo a la gente que se va de viaje en plan mochilero y lleva esas mochilas enormes, el gusto que debe darles nada más se la quitan debe de asemejarse a lo que sentía yo cada vez que perdía peso: alivio.

13 de febrero de 2016

Cada día iba superándome más y más en el gym. Veía que era capaz de dar más de mí misma, podía correr más en la cinta, aguantaba cada paso que daba, mi cuerpo me pedía más a pesar de acabar agotado por ello. No siempre se tiene el mismo ánimo y, por eso, los días que me encontraba un poco bajoneada miraba atrás y me daba cuenta de todo lo que estaba consiguiendo, eso me daba aliento para seguir.

En esta época introduje en mis días de entrenamiento la L-Carnitina que por probar nada perdía. Adquirí el bote de 90 cápsulas de 600mg de L-Carnitina de la marca "Sotya". Nada más levantarme me tomaba 2 cápsulas, ya que está indicada para tomar antes de entrenar. El primer día ya noté sus efectos y mis entrenamientos en el gym mejoraron, pues me producía una mayor energía que me permitía esforzarme más (o al menos eso sentí yo). Empecé también a realizar ejercicios de tríceps para que se fortaleciesen y que poco a poco fuese desapareciendo el denominado "salero" que, por desgracia, sufrimos todas las mujeres.

No sé si se va a convertir en costumbre, pero como buena amante de la cocina que soy volveré a deleitaros con una nueva receta que me inventé. En primer lugar, soy amante de las albóndigas y no suelen salirme nada mal. Por lo general, me gusta que la carne picada destinada para ellas sea de ternera y pollo, así reduzco la grasa. En esta ocasión pensé que podía añadir espinacas a la carne picada y, además, en vez de pasar las albóndigas por la harina y darles una vuelta en la sartén sería más sano introducir las bolitas en el horno. Así lo hice, unos 10-15 minutos en el horno a 180º y quedaron perfectas, nada de desmontarse.

Albóndigas en el horno.

La salsa para las albóndigas (sí, SALSA) la hago con cebolla picada y pimiento verde, dejo que se poche, añado una cucharadita de pimentón dulce, vino blanco, agua, una hoja de laurel y un poquito de tomate frito. En cuanto al tiempo de cocción de las albóndigas en la salsa, la verdad es que nunca lo calculo, esas cosas se estiman más o menos.

Resultado final.

El resultado fue óptimo, tanto que incluso mi madre se animó un día a hacer las albóndigas al horno y le encantaron cómo quedaron.

Puede parecer una tontería, pero la forma de cocinar y la elección de los alimentos nos pueden ayudar muchísimo a la hora de bajar peso. Yo siempre procuro cocinar a la plancha, al vapor y hervido porque las comidas quedan menos pesadas y grasientas. Es más, soy de usar poco aceite, pero siempre utilizo de oliva virgen y virgen extra.

Hasta aquí la entrada de hoy. De momento seguiré posteando más o menos seguido, así no se me olvida cómo fueron mis primeros pasos allá por enero. Comentaros que hoy en el gym una señora se me acercó para decirme que se me notaba muchísimo el cambio, que estaba guapísima y que se me veía muy bien. Este tipo de comentarios alegran mucho porque quiere decir que la gente se da cuenta de todo el esfuerzo que has hecho y son conscientes de los progresos que has conseguido.

Espero que os haya gustado, nos leemos dentro de poco.